Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ми-ми-ми

a' la russe s/s 2013

Сегодня вечером под витражным куполом ресторана гостиницы "Метрополь" состоялся показ коллекции бренда a`la Russe s/s 2013. Под хоровые народные этюды, исполненные акапелла и аудиоотрывки из пушкинской "Барышни-крестьянки" мы перенеслись в российскую деревню, за показ прожив один день из жизни отдыхающей барышни.

1
Collapse )
ми-ми-ми

Etro show in Moscow

Вчера в Москве состоялось празднование десятилетнего сотрудничества итальянского бренда Etro с Bosco Family. Неординарный выбор места проведения дефиле - Даниловский рынок - поначалу вызвал у всех приглашенных недоумение, зато в финале праздника единогласно был признан безошибочно верным.

Михаил Куснирович отдает распоряжения перед началом празднования.

1
Collapse )
ми-ми-ми

Я алкоголик из Москвы. А вы?

У меня принципиально нет инстаграмма, поэтому я не так часто пользуюсь камерой в телефоне, ну выложить там пару фоток в фб, это максимум, как мне казалось. А сейчас залезла в папку с изображениями, пролистала, удивилась и поняла, что по версии телефона я - алкоголик и абсолютное животное. Никакой духовности. А что у вас? Давайте флэшмоб? В посте с ссылкой на этот пост выкладываете фото со своего телефона за последние 1.5 - 2 месяца, пишите пояснения к фотографиям и кидаете ссылку мне в комменты. Поставим друг другу диагнозы, в общем)

Пицца Экспресс на Тверской, всем всячески рекомендую.



Collapse )
ми-ми-ми

Сицилийская вечеринка в Accenti

27 июня в моем любимом ресторане Accenti на один день появился филиал Сицилии. Еда из лучших продуктов c итальянского острова, неспешные застольные беседы, вино, танцы, музыка и смех. В гости к Игорю Шурупову, шефу ресторана, приезжал коллега с Сицилии - Отавио Пиколо (Ottavio Piccolo) – шеф ресторана Capo D`orlando.



Collapse )
ми-ми-ми

Accenti



Когда я писала про русско - французские гастрономические сезоны, я рассказывала, что познакомилась с Игорем Шуруповым, владельцем и шеф - поваром ресторана Accenti. Недавно я побывала у Игоря в гостях и мы поговорили о его ресторане, о том, как он из ресторатора превратился в шеф - повара своего ресторана и как ему удается совмещать две должности, о принципах построения меню в Accenti, о проблемах ресторанного бизнеса в Москве, о Мишленовских ресторанах и о многом другом. Беседа получилась очень насыщенной и совсем не в формате интервью, поэтому некоторые вещи останутся "за кадром".



В гости к Игорю я взяла с собой Анжеллу matilda_tusse и Иру irina_simak. Сразу выяснилось, что мы голодные и ничего специально не ели, чтобы побольше съесть в Accenti, а потом рассказать о блюдах, которые понравились (я пишу с иронией, вы же понимаете, да?)) Сначала будет рассказ о том, что мы ели, а потом о беседе с Игорем.
Collapse )
ми-ми-ми

Hennessy Very Special by KAWS

В конце апреля в Москве состоялось ежегодное событие - «Ночь пожирателей рекламы», титульным партнером которого выступал Коньячный Дом Hennessy. Я не пью коньяк в чистом виде, поэтому на банкете я пила коктейль Hennesy citrus, при этом обратив внимание на непривычную и очень яркую этикетку на бутылке. Поинтересовалась у представителя Дома и мне рассказали о коллаборация Hennessy с нью-йоркским художников-граффистом KAWS, который разработал новый дизайн бутылки Hennessy Very Special.



Неожиданно, правда? Я уже слышала о том, что коньячные дома пытаются привлечь более молодую аудиторию, ведь принято считать, что хороший коньяк - это очень статусный напиток, никак не вяжущийся с party-drink, но в жизни с таким "омоложением" ранее не сталкивалась. Ознакомившись подробно (голова потом не болела, если что) с "помолодевшим" коньяком, я осталась довольна и идеей и ее воплощением, так что давайте разрушать стереотипы!
Collapse )
ми-ми-ми

Русско - французские гастрономические сезоны. Возвращение в Москву.

Спустя 100 лет в Россию вернулись русско - французские гастрономические сезоны, проходившие в Санкт - Петербурге и Париже каждые 10 лет, с 1862 по 1912 годы, в честь примирения между Францией и Россией, после войны 1812 года.
С 27 февраля по 3 марта, впервые в Москве, с успехом прошли гастрономические сезоны, которые были посвящены столетию торта "Наполеон" и празднованию двухсотлетия окончания Отечественной войны 1812 года. За возрождение такой красивой традиции, после почти векового перерыва, мы обязаны Наталье Марзоевой, которая стала идеологом, автором и продюсером проекта.



Сезоны проходят уже в третий раз, до этого два года подряд проводились в Париже и на Лазурном берегу Франции. Россию во Франции представляли ведущие российские повара (Дмитрий Шуршаков («Чайка» и «Мечта»), Илья Шалев и Алексей Зимин («Рагу»), Игорь Шурупов («Accenti»), Дмитрий Зотов («Золотой») и успешно знакомили французов с нашей кухней. И вот наконец состоялся ответный визит в Россию. Слева направо:



Сирил Натта - шеф - кондитер (совместно с Аленом Дюкассом был автором и исполнителем свадебного торта Принца Монако Альбера II и принцессы Шарлин);
Себастьян Брода - Мишленовский шеф, возглавляет кухню отеля Grand Hotel de Cannes, а именно ресторан "Le Park 45", лучший шеф - повар Франции 2006 года.
Жан - Клод Брюжель - лучший повар Франции 1996 года, возглавляет кухню ресторана Le café de Paris. С 1992 года работает в группе SBM, куда входят отели Hermitage, Hotel de Paris, Monte Carlo Bay.
Паскаль Пикасс - шеф - кондитер
Жорис Лебретон, генеральный директор Grand Hotel de Cannes

Collapse )
ми-ми-ми

сумки OLYMPIA LE TAN

Олимпия Ле Тан - модница и it - girl Франции, создает сумки под собственным именем - OLYMPIA LE TAN. Увлекающаяся модой и стажировавшаяся в Chanel и Balmain (откуда ее с треском уволили, по слухам она одела на Клаудию Шифер футболку с надписью "Balmain Bitch") Олимпия нашла себя в производстве сумок ручной работы. Вдохновением для создания клатчей - симулякров в виде томиков книг, портфелей и сумочек через плечо - стала библиотека ее отца, известного иллюстратора Пьера Ле Тана. Мне больше всего нравятся клатчи крошечного размер: 11 * 15 см и 14 * 20 см. Помада, кредитная карта и телефон - это все, что нужно девочкам иметь при себе. Все сумки handmade и у каждой есть свой идентификационный номер. И только одна деталь омрачает их великолепие - цена. Даже с 50% скидкой, стоимость заоблачна, увы.

Олимпия Ле Тан


Одна из прошлых коллекций клатчей


Collapse )
ми-ми-ми

Мастер класс Эллы Мартино

Прошу прощения у всех, кто ждал этого поста. Я не специально, просто вчера домой попала без рефлексов, а сегодня у меня целый день были проблемы с инетом.
Фотографии 9, 12 и 13 принадлежат Лизе elievdokimova
Фотографию 15 сделала и прислала мне Ирочка irina_simak
Вроде все остальные мои, но если это не так - то скажите мне пожалуйста. Для меня это очень важно! Просто получилось так, что я долго не могла написать пост и мне уже кидала фотографии в скайпе со словами - смотри, ты)) А время разобраться, где чьи у меня появилось только сейчас.

На презентации книги, Эллу называли "солнечной девушкой", но я с этим абсолютно не согласна. Она никакая не солнечная. Она просто солнце! От нее исходит бешеная энергетика. Какая же она зажигалка!)) Я вообще не поняла, откуда в такой маленькой птички столько сил после 3 дневного марафона! И, поэтому, мне хочется написать пост не только о МК, а еще и об Элле. Такой, какой я ее увидела за эти дни.
Перед началом мастер класса Эллу снимали для отчета в Эксмо.


Collapse )